Qualitäts–, Umwelt und Energiepolitik
1. Qualitätspolitik
Die von der Uckermärker Milch GmbH (UMP) hergestellten Produkte sollen hinsichtlich Qualität und Produktsicherheit allen gesetzlichen Vorgaben entsprechen und die darüber hinaus gehenden Wünsche unserer Geschäftspartner berücksichtigen. Unsere Überzeugung ist es, dass eine überdurchschnittliche Produktqualität die Basis eines jeden Markterfolges ist. Produktlegalität ist unser oberstes Prinzip.
Dabei gehen wir mit allen Ressourcen bestmöglich schonend um und haben auch unsere gesellschaftlichen Verpflichtungen im Blick. Nachhaltiges Wirtschaften inklusive laufender Prozessverbesserungen nehmen wir ernst. Wir verpflichten uns zu unserer mit Kennzahlen hinterlegten Qualitäts- und Umweltpolitik über alle Bereiche hinweg. Die dafür notwendigen Mittel werden von der Geschäftsführung in den Budgets zur Verfügung gestellt.
Die Lebensmittelsicherheitskultur kann als die Summe aller gemeinsamer Werte, Überzeugungen und Einstellungen zur Lebensmittelsicherheit definiert werden. Sie nimmt daher eine entscheidende Rolle in unserem täglichen Handeln ein. Wir führen einen offenen Dialog untereinander und nutzen die Lebensmittelsicherheitskultur auf allen Ebenen, um durch die Sensibilisierung eine Verbesserung des Verhaltens aller Mitarbeitenden zu erhöhen.
Um unseren sozialen und ethischen Anforderungen gerecht zu werden führen wir regelmäßig SEDEX – Audits (Supplier Ethical Data Exchange) nach SMETA (Sedex Member´s Ethical Trade Audit) durch.
Unser wesentlichster Erfolgsfaktor sind unsere qualifizierten und verantwortungsvollen Mitarbeitenden. Bei unserem Tun legen wir Wert auf flache Hierarchien, motivierende Zusammenarbeit und kreatives, eigenverantwortliches Denken und Handeln.
Ein schlüssiges, strukturiertes und dokumentiertes Management-System ist eine wesentliche Voraussetzung für die laufenden Prozesse, die notwendigen Marktanpassungen und Veränderungen zur Erreichung unserer gemeinsamen Ziele. Dieses System wurde auf der Basis vom IFS zertifiziert, wird regelmäßig bewertet sowie hinsichtlich der Unternehmensziele ständig weiter optimiert.
2. Leitsätze zur Qualitäts- und Umweltpolitik
Die Lebensmittelsicherheitskultur ist zentraler Bestandteil der Leitsätze der Qualitäts- und Umweltpolitik.
1. Es ist unser gemeinsames Ziel, profitables Wachstum durch die Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte zu realisieren.
2. Dabei kommt es auf jeden einzelnen Mitarbeitenden an.
3. Den Maßstab für unsere Qualität setzen die gesetzlichen Rahmenbedingungen und der interne und externe Kunde.
4. Wir verpflichten uns zu Produktlegalität, Produktsicherheit und Nachhaltigkeit bei allen Bearbeitungsschritten, von der Planung bis zum Service am Kunden.
5. Qualität erreichen wir gemeinsam durch motivierte, qualifizierte und verantwortungsbewusste Mitarbeitende, welche sorgfältig mit natürlichen Ressourcen umgehen.
6. Um die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens zu stärken, behalten wir unsere
Kosten im Auge.
7. Fehlervermeidung hat immer Vorrang vor Fehlerbeseitigung.
8. Für die Erreichung unserer Ziele ist ein funktionierendes, sich weiterentwickelndes
Qualitäts- und Umweltmanagement-System die Voraussetzung.
3. Energiepolitik
Die Uckermärker Milch GmbH bekennt sich konsequent zu den Anforderungen, die mit einem nachhaltigen Umgang und dem Einsatz insbesondere fossiler Rohstoffe verbunden sind. Eine unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten effiziente Energienutzung ist Grundvoraussetzung für die langfristige Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit, der Bestandssicherung vorhandener Arbeitsplätze sowie der Erhaltung unserer hohen Produktqualitäten. Der sorgsame Umgang mit begrenzten fossilen Rohstoffen trägt gleichzeitig zum nachhaltigen Klimaschutz und Umweltschutz bei. Besonders relevant für uns ist dabei die spezifische Reduzierung des Verbrauchs, sowie der CO2-Emmissionen der Hauptenergieträger Erdgas und Strom, die zur Herstellung unserer Produkte benötigt werden. Dabei halten wir alle gesetzlichen Vorgaben und Selbstverpflichtungen, die unserer Unternehmen betreffen, ein.
Im Rahmen des Energiemanagements verpflichten wir uns zu einer kontinuierlichen Verbesserung der energiebezogenen Leistung. Vorrangig werden dabei Aktivitäten zur Steigerung der Energieeffizienz und zur Energieintensität betrachtet, kontinuierlich überwacht, in regelmäßigen Abständen überprüft und über die gesamte Organisation kommuniziert. Dies betrifft auch den Erwerb energieeffizienter Produkte und Dienstleistungen.
Die Verbesserung der energiebezogenen Leistung wird durch die systematische Erfassung und Bewertung von Energieströmen sowie die Ableitung und Umsetzung von Energieeinsparmaßnahmen verfolgt. Die Verantwortlichkeiten und die daraus resultierenden Tätigkeiten in der Organisation des Energiemanagements sind klar strukturiert, definiert und dokumentiert.
Unser Energieteam setzt dazu regelmäßig Impulse. Die Uckermärker Milch GmbH verpflichtet sich zur Sicherstellung der Verfügbarkeit von Informationen, sowie zur Bereitstellung der notwendigen finanziellen und personellen Ressourcen, um die strategischen und operativen Energieziele zu erreichen.
Diese unternehmensspezifische Energiepolitik wird im Rahmen des Energiemanagement-reviews überprüft und gegebenenfalls angepasst und aktualisiert.